La Danimarca ha ritirato dal mercato diversi prodotti di ramen piccante della Samyang, un importante produttore alimentare sudcoreano. I prodotti coinvolti sono il Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, il 2x Spicy & Hot Chicken e l’Hot Chicken Stew. Il motivo del richiamo risiede nei livelli di capsaicina, ritenuti troppo elevati dall’Amministrazione danese per l’alimentazione e la veterinaria.Nonostante non siano stati segnalati incidenti specifici in Danimarca, i livelli di capsaicina presenti nei prodotti sono stati giudicati pericolosamente alti, sollevando il rischio di avvelenamento acuto per chi li consuma. La capsaicina è un composto chimico presente nei peperoncini che causa la sensazione di bruciore, legandosi ai recettori della bocca e rilasciandosi nella saliva.

La notizia del ritiro ha scatenato accese discussioni online tra gli appassionati di cibo piccante, con numerosi commenti sull’apparente bassa tolleranza dei danesi per le spezie. Samyang, nota per essere stata la prima azienda a produrre noodles istantanei in Corea del Sud negli anni 60, ha dichiarato che non ci sono problemi con la qualità del cibo, ma che i prodotti sono stati ritirati a causa della loro eccessiva piccantezza, non per problemi di sicurezza. Questo è il primo ritiro dei loro prodotti a livello globale per tale motivo, e l’azienda ha espresso l’intenzione di esaminare le normative locali danesi.

L’agenzia alimentare danese ha emesso un avvertimento, esortando i consumatori a non utilizzare i prodotti e a scartarli o restituirli. Inoltre, ha sottolineato l’importanza di evitare il consumo di questi prodotti da parte dei bambini.